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酒类流通迎来“十三五”大变革期

来源:admin   添加时间:2016-8-12
  

     报道:“十三五”期间,中国酒类流通领域的变化有了明确的指导方向。
     近日,国家商务部出台的《关于“十三五”时期促进酒类流通健康发展的指导意见》(下称:《指导意见》)指出,到2020年,推动形成制度健全、协作密切、监督有力、服务到位的酒类流通社会共治体系,建立起结构优化、布局合理、模式创新、融合发展的新型酒类流通体系,营造秩序规范、诚信经营、科学消费的流通环境,更好地引导生产,满足多元消费需求。
     “十二五”时期,我国酒类流通业面对市场的深度调整,积极适应新变化,加快发展方式转变,行业销售规模稳中有增,新型营销模式不断涌现,发展质量和现代化水平明显提升。
     不过,酒类流通在法规标准建设、行业组织化程度、现代流通创新推广、市场秩序规范等方面仍存在不足,而这些问题则需要在今后一段时间内进行体系化系统性解决。
优化行业结构,创新产业模式
     无论是来自于“互联网+”模式基础上的酒类电商平台,还是传统的渠道经销商们都在这一调整期内自发地开启了“自杀式变革”,这种由内而外的变化在给终端销售带来改变的同时,也在颠覆着渠道原有的管理和组织架构。
在这场变革中,毫无疑问,有的渠道商会逐渐被边缘甚至消失,相应的,会有部分优势渠道商迅速崛起而变强变大。而伴随着渠道体系的简化和终端服务的优化,渠道层级也逐渐简单简洁而便捷便利。
     《指导意见》明确提出,“十三五”期间,酒类流通领域要优化经营主体结构,引导传统酒类流通企业利用现代信息技术,创新经营模式,实现转型升级;鼓励优势流通企业做大做强,形成一批诚信经营、善于创新的酒类流通骨干企业;倡导中小企业细分市场开展特色化经营。
     此外,酒类产品要适应酒类市场大众消费、个性消费、理性消费的趋势,引导酒类生产企业完善酒类品种、品质、品牌供给,促进地区特色酒类商品流通。而在新型酒类流通模式层面,《指导意见》表示要推动酒类生产和流通企业探索建立互利共赢的新型产销模式,提升产销一体化程度。
     据悉,商务部将积极推进和创新发展酒类电子商务、连锁经营等流通方式,规范发展品牌专营店、专卖店,促进酒类电子商务平台与线下企业融合发展,引导酒类企业探索精准化营销,提供个性化定制服务,下沉流通渠道,做活销售终端,积极发展和利用第三方物流和智慧物流,完善售后服务体系建设。
     与此同时,酒行业新的商业体系和文明也正在逐渐形成,以O2O、B2B、B2C等模式为依托的新型酒类电商平台和那些传统经销商转型而来的企业正在颠覆着以往的酒水销售体系。
     而在“互联网+”的催化加速之下,酒业的渠道正在经历一场“大清洗时代”——其特征就是对原有销售体系的颠覆和重塑,带来的除了让既有销售层级的优胜劣汰之外,就是快速收编一批具有转型意识的中小渠道商们。
推进溯源管理,完善诚信体系
     推进酒类产品的溯源管理,是“十三五”期间酒类流通领域的重点工作。
     《指导意见》指出,要发挥酒类流通企业在供应链中的枢纽作用,联合生产企业共同打造酒类商品全过程信息化追溯链条。鼓励利用无线射频(RFID)、二维码等信息技术,加快建成“来源可查、去向可追、责任可究”的酒类商品追溯体系,便于消费者利用手机、电脑等查询追溯信息,辨别酒品真伪。
     事实上,早在2013年,“上海酒类安全溯源管理平台”就已经通过网络调试进入试运营阶段,最初共有1771家酒类零售企业和酒类批发企业加入了溯源管理平台。今后,作为有效的产品管理销售平台,酒类产品的溯源管理模式将在全国各大城市进行推广应用。
     2016年6月,湖南省酒业协会在长沙召开新闻发布会,酒类溯源《随附单》管理服务平台”正式上线,标志着湖南全省酒类产品流通溯源体系全面启动。
     据悉,湖南的“溯源平台”是一个利用“互联网+酒类溯源”的专业公共管理服务平台。该平台方便快速、溯源准确,相比以往的纸质随附单,在提供监管、执法、服务等4个方面实现了明显突破。
     毫无疑问,溯源体系的日益完善有助于建立整个酒类销售的诚信体系建设,目前,商务部也在利用“商务信用信息共享平台”、“商务诚信公共服务平台”,推进跨部门信用信息共享,加快酒类流通信用体系建设。
     《指导意见》也指出,要鼓励地方商务主管部门建立基于市场化综合信用评价和第三方专业信用评价的信用采集机制。鼓励有条件的地方开展推广“事前告知承诺、事中分类评估、事后联动奖惩”的酒类流通信用管理模式。支持行业协会规范开展“放心酒”示范店创建、“黑名单”公示等工作,促进行业自律。
规范流通秩序,开拓国际市场
     《指导意见》提出要深入贯彻实施《食品安全法》,配合执法部门严厉打击制售假冒伪劣酒品等违法违规行为。消除酒类地区封锁,清理和废除阻碍酒类自由流通的有关规定和做法,推动形成大市场、大流通的酒类流通发展格局。
     建立一个公平健康而又有序合理的竞争市场无疑是“十三五”期间酒类流通领域的终极目标。这就要求各类企业推进公平交易,规范大型商场收取酒类高额进场费、进店费、酒类经销商违规促销、恶性竞争等违规行为。同时,发挥行业协会、新闻媒体、专业机构等社会组织的监督作用,建立联防联控机制,不断健全消费者维权和交易争端解决机制,实现酒类流通社会共治。
     应该说,改革开放以来,随着市场经济的不断深入和商品市场的不断繁荣,我国零售业得到了快速发展。从过去20年酒类零售的发展情况来看,从以单一酒店、商场、超市为依托,逐渐演变为连锁店、品牌专营店、电商等多元化渠道为销售载体。这种变化在为供应商提供了更多销售渠道的同时,也给经营管理提出了更高的要求。
     国务院参事室特约研究员姚景源认为,“十三五”是实现全面小康的决胜阶段,要把握住未来五年中国经济发展的阶段性特征。
     姚景源说:“中国的酒,特别是白酒应当有世界一流的品牌。”在他看来,酒业从业者不仅需要挖掘白酒作为“国粹”的文化价值,更需要让白酒文化走出去,登上国际舞台。国际化不仅仅是具体某个行业的未来方向,更是当下发展的必然潮流,是随着经济、社会发展而必然要到来的历史阶段。
     所以,千千棋牌积极开拓国际市场,走向国际舞台也是酒类流通“十三五”的工作重点,《指导意见》提出,要发展一批高水平的酒类国际合作及交易平台,依托酒类现货交易中心、大型展会、跨境电子商务平台、酒类特色小镇等载体,促进内外贸、产供销协调发展。引导酒类企业“走出去”,赴境外参加有影响力的国际展览展会,建设境外商品采购、营销推广、售后服务和仓储物流网络。促进国内酒类生产流通标准规则与国际对接,为国内酒品走出去创造良好的制度环境。

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